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食用汽化金箔 緣起

CHARACTERISTIC

汽化金的誕生

汽化金的特性

汽化金是奈米科技下的代表性產物,汽化金在真空環境下沉積成不同大小的金顆粒外金有著極純的材料特性,所以表現出絕佳的奈米材料物理、生物與化學性質。
金的原子半徑為0.16 nm,一顆直徑為5 nm的球形金奈米粒子便包含大約3,800個金原子,當金顆粒的粒徑小到1 nm時,其中的原子幾乎全部暴露在金粒子的表面上!所以奈米尺度下的黃金可表現出嶄新豐富的物質特性,包括光學性質、電性、導熱性等,由於汽化金由純淨的奈米金顆粒磊晶而成,不論是是汽化金顆粒或汽化金箔都具備著表面原子數激增與量子效應的基本特徵。

非均相催化性質,可將反應物有效地吸附在汽化金表面上加速反應,包括體內自由基的吸附及保護多酚類等不穩定的抗氧化物質提升身體利用率,及酒品熟成與醛質轉酯質的品質改質。

汽化金顆粒與汽化金箔的製程

汽化金研發里程碑

組織工程研究

汽化金經歷20年嚴謹的科學實證解釋了金箔數千年的謎樣的藥理疑惑,也證實了汽化金在生命科學運用新價值。