黛麗絲菈酒莊（Chateau Dereszla）位於匈牙利（Hungary）的托卡伊（Tokaj）葡萄酒產區，是該產區知名的酒莊之一。

黛麗絲菈酒莊的傳奇故事都源於它有一個歷史悠久且十分特別的酒窖。早在15世紀50年代，這個酒窖為當時的匈牙利國王馬西亞（King Matthias Hunyadi）所有。到土耳其統治匈牙利的時期，酒莊又為奧地利國王哈博斯伯格桑德（Habsbourgsunder）所佔據。1645年，酒窖又成為哈克茲家族（Rákóczi family）的重要財產。在接下來的幾個世紀，酒莊經歷了戰亂和所有者的更替變化，幾經輾轉間，酒窖曾為不同家族所擁有，但所幸的是它依然完好地保存了下來。

這個酒窖與眾不同，它進出都很容易。酒窖上方被一個斜坡覆蓋著，其土壤厚度達30米，因此酒窖裡的氣候非常適宜。年平均溫度為12度，溫度浮動為1%-2%，濕度為85%-90%。德瑞拉酒莊一共有5個不同的酒窖，它們曾經相互連接在一起，現在這個酒窖有1,100米長，大約有4-5百年的歷史。這個酒窖並不算大，工人們在裡面的工作效率也並不高，所以人們將它加深了30釐米，裡面的牆被削薄了1.5-2釐米。這樣有助於枝孢菌酒窖的牆上生長出健康的菌層來。這個酒窖的2個古老建築是世界文化遺產的一部分。

2000年，來自法國香檳的德奧蘭家族（D’Aulan family）接手了這個酒窖。經過重新更換設施和引進完整的技術後，他們把5個原本分離的酒窖連接在了一起。現在，酒窖的外觀是2007年完成的，其中包括一個新的加工廠、物流中心和管理大樓。從2008年起，德瑞拉酒莊的技術支持資金有50%是來自EMVA——歐盟和匈牙利之間的聯合專案。德奧蘭家族釀造的葡萄酒真正地反映出了當地的風土特色。實際上，德瑞拉酒莊共有15塊風土不同的土地，每一個地塊都能給酒莊所釀葡萄酒添加一定的複雜性和糖分。

自創建以來，黛麗絲菈酒莊始終致力於生產風格獨特的葡萄酒，已發佈的酒款有黛麗絲菈托卡伊乾白葡萄酒（Chateau DereszlaTokaji Dry）、黛麗絲菈奧蘇精華貴腐甜白葡萄酒（Chateau DereszlaTokaji Aszu Eszencia）和黛麗絲菈薩瑪羅德尼乾白葡萄酒（Chateau Dereszla Dry Szaraz Szamorodni）等。